Novembre 2004 : - Installation sur la ferme familiale après cessation des parents - Transformation de la stabulation à bovin en bâtiment porc sur paille - Aménagement d’un laboratoire de transformation au normes DSV et création d’une boutique à la ferme Juin 2005 : - Inauguration et porte ouverte au VAL du VICOIN ? Nous accueillons 400 personnes sous un soleil de plomb 1er mai 2006 - accueil de la randonnée pédestre « le brevet du Vicoin pour une dégustation pour 700 personnes. Septembre 2006 : - 1er livraison de rillettes à Leclerc St Berthevin. Gros challenge, c’est la première fois qu’ils référence un produit fermier en frais. Avril 2007 : - 1er livraison de rillettes à Leclerc Laval les Bozées. - L’année est très difficile avec un été froid et très humide. Pas un barbecue à l’horizon… - Moral au plus bas – projet d’arrêt de la ferme … On se ressaisit. Tous les 1er mai : - Accueil de la randonnée pédestre « le brevet du Vicoin pour une dégustation : 1300 personnes découvrent la ferme cette année là. Septembre 2007 : - Porte ouverte avec cochon à la broche au Val du Vicoin : 700 personnes dont 200 repas servis. Novembre 2008 : - 1er livraison de pâtés et rillettes à Marché plus dans le centre ville. Septembre 2010 : - 1er livraison et rillettes à Inter marché Laval Mars 2011 : - 1er livraison et rillettes à Inter marché Bonchamps Septembre 2011 : - 1er livraison d’un assortiment de produit aux Halles Lavalloises rue du Britais à Laval Octobre 2011 : - Fourniture de produits frais au collège Alain GERBAULT Janvier 2013 : - Fourniture de produits frais au collège Pierre DUBOIS - L’activité gagne vraiment en croissance avec la fourniture au « Ruche qui dit oui » de Louverné et Martigné. Avril 2012 : - Ouverture du nouveau site www.valduvicoin.com et premières commandes en ligne... Janvier 2014 : - Fourniture de produits frais au restaurant scolaire de St Ouen-des-Toits Octobre 2014 : - Fourniture de produits frais au restaurant scolaire du lycée H. ROUSSEAU Janvier 2015 : Ouverture et livraison à la « Ruche qui dit oui » de L'Huisserie.
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